À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

Souvent assimilée à un aliment sain, la courgette peut s’inviter dans des petits plaisirs très gourmands. On peut en effet l’utiliser pour faire des beignets ou des galettes. Star de l’été, la ...

Vous cherchiez une nouvelle façon de déguster des courgettes? Essayez nos beignets de courgette au Air Fryer accompagnés de leur sauce au yaourt et à la feta! Ces beignets sont ultra croustillants à l ...

À peine râpées, déjà dorées : ces beignets de courgettes se préparent en moins de 15 minutes et disparaissent en encore moins de temps. Une recette express, sans fioritures, parfaite pour un dîner ...

Les beignets de courgettes sont un grand classique de l'été ! Faciles à préparer, ils plaisent aux petits comme aux grands, et accompagnement n'importe quelle viande. Voici la recette d'Andrée Zana ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Les fleurs de courgette commencent à apparaître dans les potagers. Pour les consommer, il faut les cueillir le matin, lorsqu'elles sont bien ouvertes, et enlever les étamines si on veut les farcir.

Pâte à beignet : 150 g de fécule de pomme de terre, 150 g de farine, 1 ou 2 c. à c. de levure et environ 20 cl d'eau pétillante. Sauce : 40 cl de fumet de poisson, 10 cl de vinaigre de vin, 4 c. à s.

En fin de printemps, quand les soirées s’étirent et que l’envie d’apéro revient, la courgette se met à envahir la cuisine ...

Préparez d'abord la pâte à frire. Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Cassez-y les oeufs, salez, poivrez. Ajoutez la levure. Mélangez et versez le lait petit à petit en remuant jusqu'à ...

Commencez par faire la pâte qui doit reposer 1h. Mettez la farine dans une terrine. Creusez une fontaine, mettez les oeufs, le sel, délayez au fouet en ajoutant le lait petit à petit. Dès que la pâte ...