Sind Bratkartoffeln Zauberwürfel? Allein der Gedanke an knusprig gebackene, nach Röstaromen duftende Kartoffelstückchen kann anscheinend magische Kräfte mobilisieren. "Köstliche, goldene, brutzelnde ...

Sie sind ein echter Klassiker der deutschen Küche: Bratkartoffeln. Damit sie nicht nur lecker, sondern auch schön knusprig werden, gibt es einige Kniffe, die man beachten sollte. Bereits mit der ...

Die Heißluftfritteuse ist das Trend-Gerät des Jahres – ganz viele Hobby-Köche in Deutschland haben eines der Geräte in der eigenen Küche, um damit schnell und unkompliziert die tollsten Gerichte zu ...

Die Kartoffeln gründlich abbürsten und mit Schale knapp 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, kurz abdampfen lassen und von den heißen Kartoffeln die Schale abziehen. Kartoffeln völlig abkühlen ...

1. Bratkartoffeln zubereiten ist ein einfaches Unterfangen. Man nehme Kartoffeln und brate sie. Doch welche Sorte soll es sein? Im Supermarkt gibt es drei Sorten von Kartoffeln, die sich hinsichtlich ...

Der eigentliche Trick bei den Bratkartoffeln ist, dass ihr sie vorher nicht kocht, sondern roh in die Pfanne gebt. Nur dann erhalten sie nämlich ihr herrliches Aroma und bleiben schön fest. Dabei ist ...

Meine Lieblingsbeilage waren in meiner Kindheit eindeutig Bratkartoffeln, aber nur, wenn meine Oma sie zubereitete, denn niemand konnte sie so herrlich knusprig und braun braten wie sie. Als ich ...

Bratkartoffeln sind mehr als nur eine Beilage. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung werden sie zum knusprigen Highlight Ihrer Mahlzeit. Wichtig dabei ist die richtige Reihenfolge. Knusprige ...

Nicht immer ist es möglich, Bratkartoffeln sofort zu servieren. Sie müssen warm gehalten werden, damit Sie sie nicht kalt auf den Tisch bringen. Diese Möglichkeiten haben Sie. Im Backofen geht es am ...

Jeder Koch hat seine eigenen Tipps und Tricks für die perfekten Bratkartoffeln. Mit Eiweiß werden die Kartoffeln herrlich knusprig. Bratkartoffeln sind ein Klassiker-Gericht, das jeder ohne viel ...

Bei der Auswahl Ihres Arbeitsgeräts tun Sie gut daran, wählerisch zu sein. Am besten gelingen knusprig-braun gebratene Kartoffelscheiben nämlich in der gusseisernen Pfanne. Beschichtete Pfannen ...

Ob für Bratkartoffeln, Steaks, Pfannkuchen oder Rühr- und Spiegeleier: Eine Bratpfanne gehört zur festen Ausrüstung in jeder Küche. Doch es gibt Pfannen in vielen verschiedenen Ausführungen und auch ...