Las recetas sencillas como este arroz con calamares son perfectas para el menú del día a día. Una buena base de sofrito y un caldo de pescado potente nos dará como resultado un arroz de categoría y ...

Paté de calamares para untar en tostadas, con un sabor marino suave y una textura cremosa que queda muy bien en aperitivos.

La pasta, en su inmenso abanico de variedades, acepta prácticamente todo tipo de ingredientes: verduras, carnes rojas, carnes magras, frutos secos, pescados y mariscos… Hoy vamos a centrarnos en estos ...

Esta receta de calamares a la romana es un clásico imprescindible de la cocina española, perfecta para disfrutar en verano junto al mar o en casa. Con un rebozado ligero y crujiente, estos calamares ...

Lo más común es que cuando las personas quieren disfrutar algún plato con moluscos o crustáceos, vayan a un restaurante. Esto es quizás porque se piensa que estas preparaciones son difíciles de hacer, ...

Estamos ya con días fríos y el cuerpo pide cuchareo de rechupete, de ese bueno y que gusta a todo el mundo. Pero si tienes poco tiempo, este guiso marinero de calamares con garbanzos es tu receta. Por ...

Receta de pasta con calamares fácil y sabrosa, ideal para una comida especial con sabor mediterráneo en tu propia casa. La receta de pasta con calamares es una de esas preparaciones que sorprende por ...

En esta receta utilizamos pasta integral, que tiene efectos importantes en la salud, especialmente en el metabolismo, la saciedad y la nutrición general. Y, también importante, ni le añade ni le quita ...

1. De los calamares: cortamos el calamar en tiras finas. En un bol lo mezclamos con ... el limón y la sal. Lo dejamos entonces unos minutos macerando. 2. De la mahonesa de ajo: metemos dos minutos en ...

Para que los calamares queden bien tiernos, Marcos Serén recomienda congelarlos durante, al menos, 48 horas. En caso de no tener calamares, pueden sustituirse por sepia o chocos. Además, como todos ...