In A Federal Case, I’ll be eating my way up Federal Boulevard – south to north – within Denver city limits. I’ll be skipping the national chains and per-scoop Chinese joints, but otherwise I’ll report ...

Las carnitas son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Con su carne jugosa, dorada y llena de sabor, este manjar se disfruta en distintas partes del país con variantes ...

La receta más fácil de las carnitas de Michoacán: trozos de carne de puerco se cuecen en muy poca agua con sal y un toque de naranja, y terminan dorándose en su propia grasa. Coloca la carne en una ...

If the words maciza (solid), cuerito (skin), buche (stomach), oreja (ear), tripa (intestines), lengua (tongue), or surtida (mixed) mean anything to you and your taco, you’re in luck. Con Sabor a ...

Las carnitas forman parte de los platillos más representativos en México, este concepto se refiere a las diferentes porciones del cerdo incluyendo la carne que tienen la peculiaridad de freírse en ...

México se caracteriza por tener una amplia oferta gastronómica que fusiona parte de nuestra herencia prehispánica con elementos de otras culturas. Recientemente, los tacos y las carnitas estilo ...

Si estás en el Estado de la Estrella Solitaria, hay una región donde los tacos mexicanos se han asentado en el gusto de los ...

Los tacos y las carnitas estilo Michoacán están en el top 10 del listado de "Los mejores platillos de la calle en el mundo", recopilado por Taste Atlas, un sitio que sirve de guía culinaria dedicado a ...

There are two Carnitas Estilo Michoacan locations in southwest Denver, and both of them offer the same lineup of condiments that won the restaurant Denver’s Best Salsa Bar in 2012. While the dining ...

It’s hard to miss Carnitas Estilo Michoacán Los Gordos as you travel down East 22nd Street in midtown Tucson. The mobile eatery is housed in a former school bus, painted bright pink. It sets up in the ...

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Last summer, José Chávez made a leap of faith. Banking on the popularity of the tiny carnitas trailer he opened in 2017 next to a barbershop near Lanier High School on the West Side, he set up an ...