Heuschrecken, Grillen, Mehlwürmer – wie schmecken sie? An dieser Stelle muss ich einem meiner Mitbewohner zugute halten, dass er sich zumindest Mühe gab, die Insekten appetitlich anzurichten. Sein ...

Vorsichtig öffnet Gloria Mukashemie die Plastiktüte, die sie gerade vom Großmarkt geliefert bekommen hat. „Oh, einige sind schon tot“, sagt sie etwas enttäuscht und erklärt: „Wenn man die Grashüpfer ...

Heuschrecken können großen Schaden anrichten. Laut der Welternährungsorganisation FAO verbraucht ein Heuschreckenschwarm mit einer Milliarde Tieren etwa 1.500 Tonnen Nahrung an einem Tag - so viel wie ...

Den Haag. Die zweitgrößte Supermarkt-Kette in den Niederlanden bietet seit Freitag Fast-Food und Snacks aus Mehlkäfern, Heuschrecken und Mottenlarven an. Zunächst liegen die Fleischlaibchen, Burger ...

Insekten gelten als besonders proteinreich und werden in vielen Kulturen bereits seit tausenden von Jahren in deren Nahrung integriert. Nun mach auch die EU den nächsten Schritt und ebnet einer mehr ...

Anmoderation: Es hat sich herumgesprochen, dass bestimmte Lebensmittel schlecht fürs Klima sind, zum Beispiel Fleisch oder Milchprodukte. Und gerade, wenn sie aus konventioneller Produktion kommen, ...