Produite dans toute la France, la faisselle entre dans la catégorie des fromages doux et légers. Une caractéristique qui lui permet de s’inviter à table assez régulièrement. Derrière le terme de « ...

Découvrez des recettes légères et savoureuses à la faisselle, un produit laitier de la famille des fromages blancs, qui s'accommode parfaitement avec une cuisine gourmande. La faisselle fait partie de ...

Temps compté, budget serré : les étudiants n'ont pas forcément les moyens de la grande cuisine. Doivent-ils pour autant mal manger ? « Non! » répondent en choeur Thierry Fégar, chef de cuisine à la ...

Dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Faire chauffer à feu doux. Une fois que le sucre est fondu, ajouter la menthe. Faire chauffer le sirop 5 à 8 minutes à feu doux. Couvrir et laisser ...

Que ce soit en tant que dip pour l'apéritif ou sauce pour vos salades et grillades, cette sauce légère et saine apportera beaucoup de fraîcheur à vos recettes ! Elle est préparée à base de faisselle, ...

Frotter chaque tranche de pain avec la gousse d’ail. Éplucher et émincer le demi-oignon en rondelles. Dans un saladier, disposer la faisselle, de la fleur de sel, du poivre et l’huile d’olive. Bien ...

Par les fortes chaleurs de l'été, découvrez cette recette fraîche, parfumée et légère pour le dessert, le goûter ou le brunch ! Ces élégants petits blancs-manger sont réalisés à partir de faisselle, ...

La veille, mettre les Faisselles à égoutter dans leurs paniers, toute la nuit au réfrigérateur Mettre le chocolat en morceaux, le praliné et le beurre dans un cul de poule. Faire bouillir la crème et ...

Cuire les betteraves (sauf une qu'on gardera crue) au four à 180 °C environ trente minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sous la pointe d'un couteau. Sortir et laisser tiédir, puis les éplucher ...

L'acidité des groseilles, la douceur des abricots et le fondant de la faisselle s'allient à merveille dans cette recette estivale. Préparation 30min Repos 3h Cuisson - Versez la moitié du sucre et la ...