Préchauffer le four (thermostat 5/6, 165°C). Mettre le beurre et le sucre dans la terrine, faire très légèrement tiédir le tout. Travailler vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange de ...

Le cake marbré est, a priori, un gâteau de voyage très simple, peut-être un peu trop classique. Mais les astuces et méthodes de chef pâtissier permettront de lui donner une autre dimension.

Banal le cake marbré ? Certainement pas avec cette version ultra-gourmande proposée par une pâtissière qui nous donne une ...

Mélangez le beurre et le sucre pendant 15 min, ajoutez les jaunes, le lait puis la farine et les blancs en neige et enfin la levure. Divisez la pâte en deux l'une 1/4 et l'autre 3/4. Ajoutez dans ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Préparez le caramel : dans une casserole, laissez blondir l’eau avec le sucre et le miel. Lorsque le caramel commence à prendre, ajoutez le beurre en morceaux hors du ...

Pour le dessert, le goûter ou tout autre moment gourmand, ce cake marbré recouvert d'un glaçage au chocolat est un régal !

1. Mettre dans un saladier le sucre et les œufs. υBattre jusqu’à doublement du volume. Incorporer la farine tamisée, la levure et le beurre fondu. Mélanger doucement. Faire une pâte bien lisse. 2.

Sur Instagram, le journaliste culinaire François-Régis Gaudry a dévoilé sa recette préférée – d’un chef – du gâteau marbré, un gâteau qui mettra tous les membres de la famille d’accord. C’est un grand ...

A riff on the famous French yogurt cake, this marbled version comes from ''Chocolat: Parisian Desserts and Other Delights,'' by the talented writer Aleksandra Crapanzano. She grew up in New York and ...

Préchauffez le four à 180 °C. . Versez tous les ingrédients sauf le cacao et la poudre de noisette dans le bol d'un mixer. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Divisez la pâte en 2 et ...

CUISINEZ CONFINÉS. Comment faire pour manger bien tout en étant cloîtré chez soi ? On a appelé par WhatsApp François Perret, le chef pâtissier du mythique hôtel Ritz. « Je n'en achète plus aujourd'hui ...