Tritate il sedano e la cipolla e fateli rosolare con dell’olio. Unite i due pezzi di carne, la passata e il concentrato di pomodoro. Diluite con un po’ di acqua e cuocete a fuoco basso, mescolando di ...

Nel processo di preparazione degli arancini di Carnevale, il primo passo è l'elaborazione dell'impasto. Si mescolano insieme la farina, il burro ammorbidito, un uovo, 30 g. di zucchero e il lievito. A ...

Quando si parla di migrazione ai giorni nostri, lo si fa spesso con un’accezione negativa, che tende alla percezione comune, quasi fosse un problema, una minaccia non tanto reale quanto percepita, ...

Pulite le seppie e tagliatele a pezzetti, ponendo da parte le sacche con l’inchiostro. Per una decina di minuti passatele in padella con olio extravergine, peperoncino, scalogno affettato sottilissimo ...

Gli arancini di lenticchie e cotechino sono degli stuzzichini sfiziosi e originali per dare il benvenuto al nuovo anno. Realizzati con un impasto a base di patate, uova e formaggio, gli arancini hanno ...

Grandi consensi non mancano ogni qualvolta sulle tavole italiane vengono presentati gli arancini di riso siciliani, la cui ricetta originale, da pochissimi conosciuta, prevede anche il brodo di carne.

Vigata, provincia di Agrigento, notte di San Silvestro. Il commissario Montalbano dovrebbe partire alla volta della Francia con la fidanzata Livia. Ma, all’ultimo, decide di restare nella sua Sicilia ...

Se hai già un account su Oggi o su un sito RCS (Corriere, Gazzetta, IoDonna) puoi accedere con le tue credenziali oppure con i tuoi account social.

Gli arancini di riso sicilianisono una delle ricette più famose della Sicilia, infatti qui si possono trovareovunque e in ogni momento, soprattutto nelle tante friggitorie, sempre caldi e fragranti.