1) Per preparare la crema di frutta. Sciogliete in 150 ml di latte di mandorle, 35 gr di amido di mais e versatelo in un pentolino con 250 ml di succo denso (oppure frullato) di pesca; fate bollire un ...

Prima cosa che dovremo fare sarà quella di far bollire il latte insieme a 250 g di zucchero semolato. Nel frattempo possiamo preparare le uova sbattendole in una ciotola, non fermarsi prima che il ...

I canditi sono prodotti con frutta fresca che viene sottoposta a un processo detto candidatura. Questa tecnica consiste nel far assorbire ai frutti freschi dello sciroppo di zucchero, finchè non se ne ...

1) Sbattete 6 tuorli con 100 gr di zucchero fino a colorazione chiara, incorporate quindi 3 albumi montati a neve, 50 gr di farina 0 e 40 gr di farina 00 setacciate. Mettete l'impasto su 6 fogli di ...

La torta chantilly alla frutta è un dolce semplice da preparare. Il tempo di preparazione - per la farcitura e la decorazione - è circa mezz'ora. Il pasticciere Ferrucio Dapino ne consiglia la ricetta ...

La torta di mais alla frutta una ricetta ligure molto famosa realizzata con due dischi di pasta frolla farciti con biscotti secchi sbriciolati e frutta mista. La ricetta originale della giardiniera ...

La torta di compleanno è il dolce simbolo di una festa importante in cui possiamo ritrovarci con la famiglia e con gli amici per festeggiare tutti insieme. Possiamo provare a preparare in casa la ...