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La crudité a sa place de choix dans mon assiette. Elle a des vertues pour gérer le diabète et surtout elle est très vite prête. Ici, j'attrape un coeur de fenouil que je taille en petit dès, hop hop hop, je taille également une endive et enfin un petit oignons rouge. Sel, poivre, huile d'olive et c'est prêt. C'est beau, c'est croquant, c'est riche en vitamines, minéraux et plein de fibres pour bien digérer et baisser l'IG du repas. Avec un filet de citron, c'est encore plus performant sur la gly

La crudité a sa place de choix dans mon assiette. Elle a des vertues p…

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