Receta de EMPANADA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON MASA DE HOJALDRE Ingredientes:2 láminas de hojaldre rectangular300 g de champiñones 380 g de espinacas COCIDAS100 g de queso mozzarella rallado40 g de pasas40 g de nueces 1 huevo para pintarAceite de oliva y salElaboración:1. En una sartén con aceite rehoja las espinacas con una pizca de sal. Añade las pasas y las nueces troceadas, dale una vuelta y retira del fuego. En la misma sartén con un poco de aceite, cocina los champiñones con una pizca d

Empanada de Espinacas | Receta de Cocina en Familia