Zopf flechten: Rezepte & How-to-Videos | Swissmilk
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Jul 15, 2022
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15 Dinge, die du über den Zopf noch nicht wusstest | Swissmilk
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Mar 15, 2021
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Sauerteig & Brot | Elena on Instagram: "Rezept: Sauerteig-Zopf – Natürlich fluffig und lecker! Zutaten: 110 g aktiver Weizensauerteig (100 %) 122 ml Milch (lauwarm) 50–61 g Zucker 1 Eigelb 4 g Salz (knapper TL) 1 Päckchen Vanillezucker (optional) 49 g Butter (weich) 300–315 g Weizenmehl (Typ 450/550) 🥣 Zubereitung: 1. Hauptteig kneten Alle Zutaten außer der Butter zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Dann die Butter in Stücken einkneten, bis der Teig elastisch, weich und leicht glänzend
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